

Apéritif
& Mises en Bouche
Fours
chauds & Canapés
Kir Royal au Champagne
Entrée
Foie gras
sur son cœur de gelée ou figues sur son pain d'épice
Plat
Cœur de filet de bœuf (sauce Périgourdine)
avec petit cœur d'artichaut, pâtisson,
gratin dauphinois & petite tomate cerise
Fromages & Salades
Cœur de Brie & son Mesclun
Dessert
Cœur de madame aux Framboises
et sa coupe de Champagne
Vins
& Boissons
Macon blanc, Chaâteau Gassies 1999
1ère côte de Bordeaux - Bourgogne Aligoté
Eau minérale